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Trabalhos Manuais da Martinha

sexta-feira, 15 de julho de 2011

Bolinho de arroz assado



Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de leite
2 ovos 
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 gema para pincelar
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
óleo para untar a assadeira 
Modo  de Preparo:
Em uma tigela, misture o arroz, o leite, os ovos, o cheiro verde,
a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino a gosto até que fique homogêneo.
Modele os bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada.
Pincele-os com a gema e polvilhe o queijo tipo parmesão.
Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por
cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

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