BOLINHO DE ARROZ COM QUEIJO

                                                                                                                                                       

Ingredientes:

•  - 1 xícara de arroz
•  - 1 ovo
• - 1 col. de chá de sal
• - 1 col. de chá de manteiga
• - 1 col. de sopa de salsinha picada
• - 1 col. de sopa de cebolinha picada
• - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Recheio:

 mussarela cortada em quadradinhos

Modo de Preparo:

  

Coloque o arroz em um pote e amasse muito bem com as mãos para formar uma massa.

Em seguida acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

Faça uma bolinha com a massa de arroz e abra-a na mão, em seguida coloque um quadrado de mussarela no meio e feche bem.

Para finalizar, coloque os bolinhos no óleo quente até que fiquem dourados