Mil Folhas de Bacalhau

Mil Folhas de Bacalhau:

Ingredientes:

140 grms de cebola

1 dl de azeite

3 dentes de alho

1 cenoura grande

350 grms de bacalhau demolhado

sal

pimenta

2 dl de natas

300 grms de batata

150 grms de queijo ralado (usou mozarela em fio)

Preparo:
Coza o bacalhau e reserve. Corte a cebola ás rodelas e refogue no azeite, junto com os alhos picados. Adicione a cenoura ralada, junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta. Junte as natas e rectifique os temperos. Reserve.

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas bem finas.

Num tabuleiro disponhas em camadas as batatas e o preparado de bacalhau. Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 150º, durante cerca de 45 minutos ou até as batatas estarem macias.