Bolo de banana caramelizado

BOLO DE BANANA CARAMELIZADO

Ingredientes do bolo



2 xícaras de açucar refinado

1 xícara de manteiga

4 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de maizena

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó



Calda de caramelo

1 xícara de açúcar

1/2 xicara chá de água



Cobertura

4 bananas prata ou nanica maduras



Modo de preparar



Bolo

Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, acrescente os ovos 2 a 2 mexendo bem, junte a farinha de trigo, o leite, a maizena, o sal e o fermento em pó até tudo se agregar.



Calda de caramelo

Na forma que voce vai assar o bolo (está que usei foi uma de 30 cm de diâmentro), coloque o açiucar e a água e leve ao fogo baixo, quando caramelar, desligue o fogo e arrume as bananas cortadas em rodelas ou em tirinhas.

coloque a massa em cima e leve ao forno 180º 200º até enfiar um palitinho e sair seco.

Desenforme ainda quente e experimente essa délicia!

Coma com uma bola de sorvete que fica mais delicioso ainda.